Gastronomie

COMMUNIQUÉ – Nouvel outil qui annonce le retour du beau temps LANCEMENT DU MAGAZINE VERT

Avec l’arrivée du printemps, nous avons tous envie, et même besoin de chasser la grisaille et de mettre un peu de couleurs dans notre vie. On a envie de passer plus de temps à l’extérieur et on cherche un peu partout de nouvelles idées pour aménager notre espace avec style et reprendre contact avec la […]

COMMUNIQUÉ – PETIT HOMARD GASPESIEN EST DEVENU GRAND – Les premiers homards élevés au Québec seront bientôt dans nos assiettes

La saison de pêche au homard est lancée en Gaspésie le samedi 29 avril et l’année 2017 verra les premières captures de homards produits en écloserie il y a 7 ans déjà. « C’est la période de temps nécessaire pour que les homards atteignent la taille commerciale minimale et soient pêchés, souligne O’Neill Cloutier, directeur général […]

Communiqué de presse – Seul marché de Noël authentiquement allemand au Québec LE MARCHÉ DE NOËL ALLEMAND DE QUÉBEC, VOYAGER DANS LE TEMPS POUR PRÉPARER NOËL

Pour une 9e édition, la Communauté Allemande de Québec présente son marché de Noël, du 24 novembre au 18 décembre, à la place de l’Hôtel-de-Ville et dans les jardins de l’Hôtel-de-Ville dans le Vieux-Québec. « Il y a maintenant des marchés de Noël un peu partout, souligne la présidente du conseil d’administration du Marché de Noël allemand […]

COMMUNIQUÉ – Arborant fièrement son médaillon depuis déjà 5 ans LE HOMARD GASPÉSIEN EST LE PLUS CERTIFIÉ ET RECOMMANDÉ AU MONDE – DEMANDEZ-LE À VOTRE POISSONNIER!

Toujours de qualité supérieur et savoureux à souhait, le homard gaspésien version 2016 est le seul homard au monde qui soit à la fois traçable de l’assiette au pêcheur (monhomard.ca) en plus d’être certifié par le Marine Stewardship Council (MSC – www.msc.org) et recommandé par Ocean Wise (OceanWise.ca). C’est donc un homard unique au monde, […]

COMMUNIQUÉ DE PRESSE – La mariculture québécoise en plein essor – LES HUÎTRES ET LES MOULES DU QUÉBEC POUR VOS PARTYS D’AUTOMNE

  Cet automne ne faisant pas exception, les Québécois se régalent d’huîtres et de moules lors de rassemblements familiaux, de partys de bureau et de fêtes automnales visant à célébrer les plaisirs de la table avec ces fameux mollusques. Savez-vous que des producteurs québécois fournissent ces joyeuses assemblées et que la mariculture est une industrie […]

COMMUNIQUÉ – LE FESTIVAL DES BRASSEURS ET ARTISANS DE QUÉBEC – LE RENDEZ-VOUS D’UNE GRANDE PASSION

Les Québécois sont invités à découvrir les bières produites dans la région de Québec lors de la première édition du Festival des brasseurs et artisans de Québec qui se tiendra le samedi 19 septembre au Parc l’Anse-à-Cartier, tout près du parc Cartier-Brébeuf dans Limoilou. Les brasseurs de Québec y feront déguster quelque 80 bières produites […]

CHRONIQUE BRAVO! Une campagne exceptionnelle pour le homard de la Gaspésie

Aujourd’hui, je tiens à donner un gros BRAVO! à la campagne d’information exceptionnelle réalisée ce printemps avec le Regroupement des pêcheurs professionnels du Sud de la Gaspésie (RPPSG). Avant même le départ en mer des pêcheurs de homards gaspésiens, le 2 mai dernier, j’ai travaillé avec la direction du RPPSG, notamment le directeur scientifique, Jean Côté, à préparer l’extraordinaire histoire […]

COMMUNIQUÉ DE PRESSE : DÉBUT DE LA PÊCHE AU HOMARD GASPÉSIEN SAMEDI 2 MAI

Désormais écocertifié pas le Marine Stewardship Council LE HOMARD GASPÉSIEN EST PRATIQUEMENT PARFAIT! Anse-à-Beaufils, le 30 avril 2015. Le homard gaspésien version 2015 est pratiquement parfait et c’est le Marine Stewardship Council (MSC – www.msc.org) qui, par son écocertification, le confirme. On sait déjà que le homard pêché par les pêcheurs membres du Regroupement des pêcheurs professionnels […]

COMMUNIQUÉ – APRÈS 30 ANS DANS L’INDUSTRIE DU CAFÉ, MICHEL BLAIS OFFRIRA DE L’EAU PURE AUX QUÉBÉCOIS

L’homme d’affaires québécois bien connu, Michel Blais, vient de conclure une entente avec l’entreprise KEURIG pour la vente de l’ensemble de ses actions (50 %) dans l’entreprise L’Authentique Pose Café qu’il a fondée en 1984. Il entend se consacrer exclusivement à une nouvelle entreprise, Eco Pure H2O (ecopureh2o.com) qu’il a fondée en 2010 et  qui offre […]

LE HOMARD DE LA GASPÉSIE EST ENFIN DANS LES SUPERMARCHÉS DU QUÉBEC.

Le homard de la Gaspésie est arrivé dans les supermarchés. Demandez celui qui porte fièrement son médaillon certifiant sa provenance et dégustez-le à la santé des pêcheurs tout en visitant votre pêcheur sur monhomard.ca.